BASE CONJUNTA LEWIS-McCHORD, Lavar. — O 1 Grupo de Forças Especiais (Airborne) Odin Café Dinning Facility foi nomeado a Base Comum Lewis-McChord melhor instalação de refeições para o ano fiscal 2025. Eles continuaram a trilha vencedora se estendendo até o segundo trimestre do ano fiscal 2026, totalizando 17 vitórias trimestrais em uma linha. A competição inclui todas as instalações de refeições em Base Conjunta Lewis- McChord, com vencedores determinados apenas por pontuações de inspeção. Inspetores do 404 o Batalhão de Suporte de Campo do Exército avalia as instalações em um 100 -ponto escala em oito categorias: preparação de alimentos, administração, nutrição, ênfase de comando, pessoal e treinamento, operações e manutenção de equipamentos, recebimento e armazenamento, e saneamento. Todos os critérios devem cumprir os padrões delineados na Regulação do Exército 30 - 22, o Programa de Alimentação do Exército.
Sargento do Personal. Kevin Hand, gerente de instalações de jantar para Odin Café e atribuído ao Batalhão de Suporte do Grupo, 1 st Grupo de Forças Especiais (Aeroborne), a precisão administrativa é fundamental para o sucesso.. É uma grande lista de verificação, disse ele.. Eles estão verificando todos os nossos registros mantendo... os horários de produção, temperaturas, certificando- se de que estamos em conformidade. Apesar de competir contra instalações maiores com mais pessoal, a Hand creditou a coesão da sua equipe como uma vantagem chave.
. Eles têm mais pessoas, mas eu acho que temos pessoas melhores, disse ele.. É mais próximo, mais apertado de tricotado. Operar uma instalação de refeições apresenta desafios contínuos, incluindo equilibrar restrições financeiras com a expectativa de fornecer refeições de alta qualidade que mantenham a prontidão. . Tentando não gastar dinheiro demais, mas ainda assim colocar fora refeições de alta qualidade... e equilibrar executando a seção administrativamente enquanto tenta executar o DFAC, é como um negócio, disse Mão.
Essas demandas são agravadas por causa do tamanho da equipe pequena, mantendo o desempenho consistente e continuando uma tradição vencedora. .Todos esses prémios de trimestres desligando, essa tradição, esse legado, mantém os soldados lutando pela excelência", disse 1 st Sgt. Craig Smalls, sede e destacamento central Primeiro Sargento para Batalhão de Suporte de Grupo.
Os líderes dizem que a tradição desempenha um papel importante no sucesso sustentado da instalação. .Todos os soldados deram tudo, até mesmo os soldados que acabaram de chegar. Eles querem viver à altura desse legado e mantê-lo vivo.. Said Smalls.
